Opis
Cukier trzcinowy biały to produkt pochodzenia ekologicznego.
Cukier trzcinowy a cukier biały – różnice
Podstawową, choć niejedyną, różnicą pomiędzy cukrem trzcinowym a cukrem białym jest pochodzenie. Cukier trzcinowy pochodzi z trzciny cukrowej, którą poddaje się podobnym procesom, co buraka cukrowego.
Cukier trzcinowy – zastosowanie
Jest doceniany przede wszystkim za smak – można stosować jako zamiennik zwykłego cukru. Jest także składnikiem m.in. wielu drinków.
Jak z każdym produktem spożywczym należy zachować odpowiednie proporcje w stosowaniu: cukier trzcinowy to głównie (nawet do 99,9%) sacharoza – dwucukier zbudowany z cząsteczek glukozy i fruktozy. 100 g cukru trzcinowego dostarcza 387 kcal, a jedna łyżeczka o masie 4 g – 16 kcal.
Cukier trzcinowy BIO
Cukier trzcinowy Laboratorium Biooil to produkt ekologiczny, co oznacza, że surowce użyte do jego produkcji muszą posiadać certyfikat BIO.
