Opis
Najwyższej jakości ekologiczny olej tłoczony z nasion z czarnuszki. Olej czarnuszkowy tłoczony jest na zimno, jest nieoczyszczony i nierafinowany. Dzięki takiej formie tłoczenia na zimno, olej zachowuje pełnię właściwości surowca, z jakiego został wytłoczony. Jest to jeden z najbardziej charakterystycznych olejów – ma intensywny, wpadający w pomarańczowy kolor, mocny korzenny zapach i nieco ziołowy smak.
Olej z czarnuszki BIO, olej z czarnego kminu i Złoto Faraonów
Olej z czarnego kminu (bo również i tak bywa nazywany olej z czarnuszki), ze względu na swój mocno aromatyczny charakter, króluje przede wszystkim w kuchni orientalnej, ale i w Polsce używa się go coraz częściej. W związku z tym, że tłoczony przez nas olej powstaje w efekcie tłoczenia na zimno, można stosować go wyłącznie na zimno (w przeciwnym razie traci swoje właściwości, a cenne kwasy tłuszczowe w nim zawarte – utleniają się).
Czarne złoto lub też Złoto Faraonów, czyli cenny olej z czarnuszki jest biologicznie bardzo cennym olejem – niemal w całości (ok 85 %) składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Przechowywanie: Olej z czarnuszki należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu – można przechowywać go w lodówce.
LABORATORIUM BIOOIL s.c., ul. Dekoracyjna 3, 65-155 Zielona Góra
